La Polenza – Vino rosso Pasten

Pasten – Vino Rosso – La Polenza
Pasten è un vino rosso morbido ed equilibrato, prodotto dalla cantina La Polenza a Corniglia, nelle Cinque Terre. Realizzato con un blend di uve locali, Pasten è un’espressione autentica della viticoltura ligure, caratterizzata da vigneti che si affacciano sul mare e da suoli minerali che donano al vino freschezza e complessità.

La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, un metodo che esalta la purezza aromatica e la morbidezza del vino. Con una gradazione alcolica del 12,5%, Pasten si distingue per la sua struttura avvolgente e il finale persistente.

Caratteristiche Organolettiche
Pasten si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso esprime note di frutti rossi maturi, accompagnate da sentori di spezie scure e liquirizia, che donano al vino profondità e carattere. Al palato è morbido e armonioso, con una tessitura tannica leggera che rende il sorso piacevole e vellutato. Il finale è persistente e ben equilibrato.

Abbinamenti Gastronomici
Grazie alla sua versatilità, Pasten è perfetto per accompagnare:

Taglieri di salumi e formaggi semi-stagionati
Paste al ragù e piatti a base di pomodoro
Carni bianche e rosse leggere alla griglia o in umido
Zuppe e stufati della tradizione ligure
Temperatura di Servizio e Calice Consigliato
Servire a 16-18°C in un calice ampio, perfetto per esaltare la complessità aromatica e la struttura del vino.

Perché Sceglierlo?
Pasten è un vino autentico e armonioso, perfetto per chi cerca un rosso fruttato, speziato e vellutato, ideale per accompagnare piatti della tradizione italiana e momenti conviviali. Un’etichetta firmata La Polenza, che celebra la tradizione e l’unicità del terroir ligure.

L’immagine dell’etichetta offre una visione accurata del prodotto. L’anno di vendemmia e la relativa gradazione del vino sono soggetti a variazioni annuali.

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